Die gesundheitsfördernden Effekte des Fastens

Schon seit der radikalen, aber erfolgreichen Fastenkur des Arztes Buchinger ist das Heilfasten als gesundheitsförderliche Kur bekannt. Auch jetzt, etwas mehr als 100 Jahre später, ist das Fasten in aller Munde. Dabei werden verschiedene Arten unterschieden, die bekanntesten darunter sind wohl das Intervallfasten und das Heilfasten nach Buchinger.

Doch was passiert eigentlich während des Fastens? Das hängt natürlich von der Art und des Umfang des Fastens ab, vor allem von der Frage, wie lange nicht und was in der Zwischenzeit gegessen wird. Grundsätzlich lassen sich aber einige, gesundheitsförderliche Effekte auf unseren Körper feststellen:

Was passiert beim Fasten?

• Gehirn: vermehrte Serotoninausschüttung, was zu einer verbesserten Stimmung führt, sowie eine gesteigerte Neubildungsrate neuer Gehirnzellen
• Lunge: Ausatmung von Aceton aufgrund der Energiebereitstellung aus Ketonkörpern
• Herz: Verlangsamung des Herzschlages und langfristig Blutdrucksenkung
• Leber: Abbau der gespeicherten Glukosereserven (Glykogen); anschließend Umwandlung von Fettsäuren zu Ketonkörpern zur Energiegewinnung
• Bauchspeicheldrüse: Erholung, da kein Insulin produziert werden muss
• Magen: bei vergrößertem Magen Abnahme des Magenvolumens zurück auf Ausgangsgröße
• Darm: Erholung, da keine Nahrung verdaut werden muss
• Blut: langfristig Senkung von Cholesterin- und Insulinspiegel im Blut; Abnahme einer Insulinresistenz, da Zellen wieder empfindlicher auf Insulin reagieren
• Fettdepots: Abbau von Körperfett, v.a. Abbau des gesundheitsgefährdenden, viszeralen "Bauchfettes"
• Entzündungen: weniger Ausschüttung von Entzündungsbotenstoffen, d.h. akute Entzündungen werden gelindert und sind weniger schmerzhaft
• Zellen: vermehrte "Autophagie", d.h. die zelleigene Müllabfuhr wird aktiviert, die den "Abfall" entsorgt bzw. recycelt

Mehr zum Thema Autophagie bzw. zelleigene Müllabfuhr folgt in einem der nächsten Blogbeitrage. Bis dahin darf gerne schon mal die eine oder andere Fastenmethode ausprobiert werden. Bis dahin!