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Ernährungswissen

Warum mich Mohnzopf an meinen verstorbenen Opa erinnert

Erinnerungen sind ein wichtiger Bestandteil unseres Lebens. Sie helfen uns, uns an wichtige Ereignisse und Erfahrungen zu erinnern und tragen so zu unserem Sinn für Identität und Selbstwahrnehmung bei. Eine der meiner Meinung nach faszinierendsten Arten von Erinnerungen sind diejenigen, die mit bestimmten Gerüchen und Geschmäcken verbunden sind. Wenn wir bestimmte Gerüche und Geschmäcker wahrnehmen, können wir uns sofort an bestimmte Ereignisse oder Erfahrungen erinnern, und das oft mit erstaunlicher Klarheit und Detailgenauigkeit.

Studien haben gezeigt, dass Gerüche und Geschmäcker besonders starke Erinnerungen hervorrufen können, weil sie direkt mit unseren Emotionen verbunden sind. Wenn wir zum Beispiel ein bestimmtes Essen mit einem glücklichen Ereignis verbinden, wird unser Gehirn diese positive Emotion mit dem Geschmack oder Geruch des Essens verknüpfen. Dies kann dazu führen, dass wir uns jedes Mal an das Ereignis erinnern, wenn wir das Essen oder den Geruch wieder erleben.

Auf dieselbe Weise hat sich bei mir der Gedanke an meinen Opa eingeprägt, sobald ich Mohnzopf backe, rieche oder esse. Mohnzopf oder Mohnschnecken waren immer etwas, was ich gerne für meine Großeltern gebacken habe und worüber sie sich sehr gefreut haben. Und tatsächlich sollten Mohnschnecken das letzte sein, das ich für meinen Opa backen würde:

Nachdem mein Mann Noah Anfang Juni 2019 nach Deutschland gezogen ist, waren wir ein letztes Mal mit meinen Großeltern Abendessen. Es war tatsächlich das erste Mal, dass Noah meinen Opa und meine Oma kennenlernte und wir verbrachten einen tollen, unbeschwerten Abend zusammen. Kurz danach wurde mein Opa aufgrund von Lungenkrebs ins Krankenhaus eingeliefert und von da an ging alles relativ schnell. Seine Energie und sein Appetit sanken von Tag zu Tag, aber bei unserem letzten Besuch im Krankenhaus hatten Noah und ich selbstgemachte Mohnschnecken dabei, die er noch ein letztes Mal probieren konnte. Es war das letzte Mal, dass wir Zeit mit meinem Opa verbringen und seine Geschichten hören konnten, bevor er ein paar Tage später friedlich verstarb.

Unser letzter Besuch mit Mohnschnecken im Krankenhaus ist jetzt fast genau vier Jahre her und doch erinnere ich mich noch daran, als ob es gestern gewesen ist. Und das Erinnern macht mich nicht traurig, sondern vielmehr erweckt es eine positive Erinnerung daran, wie gern mein Opa die Mohnschnecken gegessen hat und was für gute Zeiten wir zusammen hatten.

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